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"轻工品" 分类下的词条该分类下有147个词条创建该分类下的词条

杏仁粒杏仁饼
词条创建者:洪旭商贸创建时间:2012/06/02 17:17
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摘要:杏仁粒杏仁饼杏仁粒杏仁饼是澳门礼记饼家始创的特色糕点之一,已经有近百年历史,礼记饼家生产的“澳门特色杏仁饼”凭着传统的手工工艺,古法秘制配方,结合现代的先进生产工艺,生产出的杏仁饼已成为祖国大陆、港澳台[阅读全文:]

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葡萄干
词条创建者:洪旭商贸创建时间:2012/06/02 17:15
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摘要:葡萄干葡萄干为葡萄科葡萄属植物各种葡萄的果实,又名草龙珠、蒲桃。主产新疆、甘肃,陕西、河北、山东等地均有栽培。夏末秋初采收,鲜用或干燥备用。分类根据选用葡萄种类的不同,可以分为:无核白、特级绿、王中王、[阅读全文:]

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芝麻饼
词条创建者:洪旭商贸创建时间:2012/06/02 17:13
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摘要:芝麻饼芝麻饼以其香酥的特色而誉满秦晋,成为人们访亲问友的必备佳品。它选料讲究,工序复杂,工艺精湛,十分讲究色、香、味形,在全国饼类中独具特色。因其饼面遍撒芝麻,故而得名。  芝麻饼以上好白面为主料,配以[阅读全文:]

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鸡仔饼
词条创建者:洪旭商贸创建时间:2012/06/02 17:10
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摘要:鸡仔饼广州名饼鸡仔饼,原名“小凤饼”,据说是清咸丰年间广州西关姓伍的富家有一名叫小凤的女工所创制,其成为名饼却在半个  礼记鸡仔饼 点击查看大图世纪之后,广州河南成珠茶楼因中秋月饼滞销,制饼师[阅读全文:]

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咸老公饼
词条创建者:洪旭商贸创建时间:2012/06/02 17:08
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摘要:咸老公饼咸老公饼是参考甜老婆饼改变而得来的一种饼,属于糕点类,与老婆饼的最大的不同是:老婆饼是甜的,老公饼是咸的。咸老公饼的主要原料是小麦粉、糕粉、饴糖、肉松、精盐、芝麻、南乳、椰蓉等原料。相传,元未明[阅读全文:]

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牛耳仔
词条创建者:洪旭商贸创建时间:2012/06/02 17:06
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摘要:牛儿仔据传牛耳仔的最早出现时间是在公元前475-221年的战国时候,由于当时各地的都是战火纷纷,人人自危,于是一些小诸侯就互相结成同盟,共同抵挡外来的敌人,在诸侯会盟时,主盟者就会割牛耳取血置于杯中,由[阅读全文:]

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甜老婆饼
词条创建者:洪旭商贸创建时间:2012/06/02 17:03
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摘要: 甜老婆饼      甜老婆饼是从冬瓜饼(也有叫麦粉饼)发展而来  甜老婆饼 点击查看大图的,甜老婆饼的主要原料是糖冬瓜、小麦粉、糕粉、饴糖、芝麻等原料[阅读全文:]

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姜糖
词条创建者:洪旭商贸创建时间:2012/06/02 17:00
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摘要:姜糖姜糖最早发源于南方,是用生姜提炼姜汁和红糖混合制成。目前超市里出售的,大多为固体糖块,配以高级淀粉精制而成;在南方,还有加上糯米,做成姜糖团的。由于姜有去湿祛寒的作用,还可以减轻口干舌燥时人口中的苦[阅读全文:]

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猪油糕
词条创建者:洪旭商贸创建时间:2012/06/02 16:58
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摘要:猪油糕      猪油糕,又名脂油糕,早在清代就已著名,《元和唯亭志》称其为“吴中佳制”。猪油糕洁白晶莹,葱香翠绿,糯软润湿,入口油而不腻。  闽式糕点的代表名点,是观我颐[阅读全文:]

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牛肉干
词条创建者:洪旭商贸创建时间:2012/06/02 16:55
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摘要:牛肉干牛肉干是用黄牛肉腌制而成的肉干,牛肉干含有人体所需的多种矿物质和氨基酸,既保持了牛肉耐咀嚼的风味,又久存不变质。 牛肉干的制作首先要选择上等的原料,其次是制作工艺和制作的时间,晒干时还得考量日照的[阅读全文:]

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