马耳他风俗礼仪

  罗马天主教教义是马耳他居民社会形态和生活方式的基点。年轻人婚前基本与父母共同生活，婚后分住，但亲属之间关系较为密切。妇女婚后大多停止外出工作。由于马法律 规定 不许离婚，婚姻破裂者只能分居。近年来随着已婚妇女继续工作的比例上升，不许离婚的法律也引起很大争议。还有一种本来由家庭举行,现已融入天主教的庆典仪式,在圣诞节前约两周,孩子们拿到碟子或浅碗,里面洒上大麦种子,然后把它们放在背荫处,每两天浇一次水。一旦长长的嫩芽一出土,孩子们就把它们放在圣婴的周围。

在马耳他许多公共汽车上都有小神,老年乘客在汽车启动时或经过教堂大门时会在胸前画十字,表示“我们信靠上帝”。为了迷惑鬼魂,一些教堂的顶部装置两只钟,一只是真的,另一只是风水筒,魔鬼弄不清楚就不能吸亡灵。不过,没几座教堂造得起这两只钟。为了把魔鬼挡在门外,许多乡村的房子屋顶高处或大门上都绑着一只向外指的公牛角。18世纪时的姑娘都佩戴珊瑚项链以驱邪,直到现在许多男子戴的项链坠是小小的像公牛似的护身符,而孩子们做游戏时,常偷偷伸食指和小指像牛角一样,希望对方输掉。
　　
如果你在马耳他发现某家在大门上钉上一枚白色蝴蝶花结,可不要以为这只是为了装饰,这是表示这家有婚庆喜事了。而如果哪家有丧事,大门口一定放一碟盐或一杯水,为了亡灵回家后不会口渴,食物也不会因没有盐而淡而无味。马耳他水手在船上涂上强烈鲜明的色彩是为了保护自己,每只船还以天主教徒的名字命名。船首两边各有一只警惕的大眼睛,是用来阻挡厄运的。同样,为了驱邪,马车上往往系上红丝带或羽毛。
　　
还有一种习俗很像中国民间的“抓周”,即孩子出生一周岁时,家庭便举行聚会,家人们把许多小物品放在一个盘子里,给男孩和女孩的物品略有区别。盘子里一般放的是顶针、钢笔、念珠、鸡蛋和一些钱币。把盘子放在周岁孩子面前由他（她）挑选,然后预示他们将来会当裁缝、官吏、牧师、农夫、银行家等等。而现在只成为举行聚会的一种借口了。
　　
马其他烹饪法深受在这里定居了几世纪阿拉伯人,法国人,意大利人,西班牙人和英国人的影响。传统的马耳他人的烹煮和西西里岛人,摩尔人有所不同。有香郁的杏仁糖果,有马耳他奶酪的面制糕点,西红柿和酒酱汁拌的意大利人面食,兔子和鱼, 等等。餐馆菜单跟随季节,选择时令的原料：有西红柿,橄榄,蔬菜等,鱼类有独特的地中海鱼,和国人喜爱的旗鱼和金枪鱼。